Misafirlerinize çayın, kahvenin yanında ikram edebileceğiniz veya çocuklarınıza yedirebileceğiniz trüfleri uzaklarda aramayın... Çok kolay bir tarifle burda ;)
Malzemeler:
- 250 gr. bitter çikolata
- 250 ml. krema
- 2 yemek kaşığı konyak esansı (isteğe bağlı)
- 75 gr. kakao
- Hindistan cevizi rendesi (süslemek için)
- Doğranmış badem (süslemek için)
- Toz antep fıstığı (süslemek için)
Hazırlanışı:
Çikolatayı elinizle küçük küçük kırıp bir kabın içine koyun. Kremayı bir tencereye koyup orta ateşte kaynama noktasına gelene dek ısıtın. Çikolatanın üzerine dökün ve çikolata eriyip karışım pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın. Soğuması için kenarda bekletin. Konyak esansını içine karıştırın. Karışım koyulaşana dek yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletin. Kakaoyu bir tatlı tabağına eleyin ve ellerinizi de kakaoya bulayın. Çikolatalı karışımdan iri bilye büyüklüğünde parçalar alarak top şekli verin. İstediğinizi hindistan cevizine, istediğinizi bademe veya fıstığa bulayın. Taze taze ikram edin.
Afiyet olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder