Yaza geri dönmek istedik bir an... Domatesli pilav çekti canımız. E takipçilerimizde bu tadı alsın dedik :)
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç (üzerine kaynamış su)
- 3 orta boy domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytiyağı
- 1.5 su bardağı kaynamış su
Hazırlanışı:
Pirinçlerin üzerine kaynamış su koyarak 15-20 dakika bekletin. Domatesleri rendeleyin, yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında domatesleri şeker ile bir taşım pişirin. Diğer bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağını ve tereyağını koyun ve eritin. Suyu süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin. Pirinçlerin ortası şeffaf olana kadar kavurun üstüne karabiber ve domates rendesini ekleyin. En son 1,5 bardak sıcak suyu da ilave edip karıştırarak ateşi kısın, suyunu çekene kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder